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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb( c: q7 N3 M0 }, O& R1 R
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% G4 a2 A1 k0 S" h" vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 Z% w% z* R( o- p: k$ X4 C( g1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。- b( D/ p4 ^% R1 b: S/ L& A8 s1 l) G+ ]
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6 }7 D; Y/ p$ S5.39.217.77:8898煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。! u1 p5 `3 p, M( L H3 t' j
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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