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' o7 y6 A8 e% ^9 O! k4 @公仔箱論壇材料
4 L! x. d( Q2 R6 G. f% V) A0 \tvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油tvb now,tvbnow,bttvb8 G; n8 ~' w5 p$ E A9 B* Y
$ G1 D' N- L& c% v7 `* U- B/ |5.39.217.77:8898麪糊汁
) y: h( n) O8 L4 E r& F牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量! g4 A# T3 S% t0 y; T2 x k0 H1 Y
" a' w; V e7 l4 Y l! `8 o& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' u2 g# U V7 i; ~+ _/ l
做法
7 L9 ~0 G- p/ r1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。+ @! P2 x" U0 K1 f2 x5 \
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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1 F( Q. \( [" ]3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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