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牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙
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1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( L/ _+ Y8 S% o1 P" n
: l) ?4 p* f. I- I# Q2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* s0 Z, K3 K P# R
1 U0 \: r V/ @: g! E9 h, E5.39.217.77:88983.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
1 d1 u+ z6 N9 ]紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' X m& |7 ~9 Q) o5 m
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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發表於 2009-9-25 06:47 AM
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