扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
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0 X" g8 V" D# {; }' D B8 W5.39.217.77:8898法殿堂級食材& [, L6 B# Q0 J
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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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6 x4 |" L1 V% G: Q0 \5.39.217.77:8898大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb, s9 x3 d* z. e- V# B- R
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法式鵝肝芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 F3 e5 l9 D' Z) [0 i& F
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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法式魚子醬芝士豆蓉
8 E% O5 |1 H) ~2 ?3 [" e/ F' g, R■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
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法式黑松露芝士豆蓉 O: g& k( g6 i( D8 j
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。5.39.217.77:8898# W# h: _! A. r$ S- m( j9 p
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& Z9 ]7 I( u, ` P0 z: K) D+ l$ j- C極品白松露芝士豆蓉5 a1 g# k [- x6 T9 x4 ^' q3 C
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。5.39.217.77:8898/ T- l, f6 K. O5 R8 H
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大班麵包西餅! m3 x0 T6 a" r# m w( u% c. m+ \
8 X- [) i) a! a意意大利黑醋士多啤梨
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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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4 p3 h) g8 s) h+ U2 v X公仔箱論壇■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。$ @2 f4 g7 B- N/ s
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)1 J1 f! y* F! ?0 u. Z
6 W& X$ ?* q2 A4 x% { E公仔箱論壇台中矜貴燕窩月餅3 p7 {5 N/ a0 j; r3 Y9 T1 U0 p
; u1 ], q" D5 y5.39.217.77:8898■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$2585.39.217.77:88980 j- N5 `, ~( n5 ?
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聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
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聖安娜餅屋
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青心烏龍桃山皮
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! \$ B& Y" M! F( F, _9 O* ]! u5.39.217.77:8898■凍頂烏龍栗子 4個$198 1 z/ ~9 h# y7 ?# H+ O: z% g. U- c0 O$ |
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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1 f7 Q) R5 ~5 @5 W! v( I/ i WStarbuck
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邊飲邊食烏龍茶
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■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$886 f/ f, b' T E4 L& z: v
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。/ u7 L) D: R" g# W
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鴻星tvb now,tvbnow,bttvb, k7 R0 y) y5 I- \ d0 A" C! S
日Kelly最愛和味柚子tvb now,tvbnow,bttvb" S0 C: l, [$ M7 V
3 Y: _; P) Z$ r' r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175% l1 C& u! ]. N ?
2 O5 y# W+ g5 r3 j) q' B美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。tvb now,tvbnow,bttvb9 l' T7 e0 _; t0 u
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美心tvb now,tvbnow,bttvb7 t- ~1 H3 @* b5 J0 ?
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美心冰皮日本柚子 2個$38 tvb now,tvbnow,bttvb2 W- h8 I# b: C4 O5 A; \% S/ d
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青森蘋果餡中餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ y, o! Z* h% Z$ B) N
* c: `" Z5 Y) }4 ~' z* ~■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb) E8 @1 I1 m; J
. @5 r/ X' }% @tvb now,tvbnow,bttvb東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
# ]8 O9 R5 F/ h$ n r5 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C, ^- Z f$ f) y: y8 t0 O
東海堂5.39.217.77:8898 ?( M" _5 ^7 X: d$ }
- R* [9 h d: S* [; N每日鮮製健康海藻
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■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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發表於 2009-9-24 11:23 AM
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