[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
tvb now,tvbnow,bttvb& K+ ?3 B% l; k9 d0 d3 E8 w
法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。公仔箱論壇 O5 r; p* S, U F; h
1 k" V/ ^0 O$ Z' W; K% C' W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* {- G& y# u4 H/ X
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。 Y7 }, ?1 \7 E' v& J/ Q7 {1 C/ D" i

法式魚子醬芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 l2 i2 g) t
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb) i$ u3 L$ o4 j$ B3 _' f+ \ _$ c
1 J7 i8 D% y* W: J% |. g1 P5 l

法式黑松露芝士豆蓉公仔箱論壇& l- s3 z7 \& c% I% d& x$ h
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。4 U) f( @* C/ q
5.39.217.77:8898; y+ m1 v3 ?7 C; E# E' a3 @8 ?

極品白松露芝士豆蓉5.39.217.77:8898 Q0 s5 y( x @1 ^0 c" a# `) O
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) ~: J) r- D8 c' c
3 v- w9 i, R. k7 y) Z. C
大班麵包西餅
( t2 f. X: G& y* l! W* ?8 Z
意意大利黑醋士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb7 `) @- k0 R# G; X6 T

5.39.217.77:8898; J5 m) K' {9 W. G1 A* B0 e5 f; M
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。公仔箱論壇1 T3 A! X7 q% r) b1 p

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88' x1 g2 n% [$ Z( k5 F6 t: ~! z
公仔箱論壇8 v! _: x$ }2 {9 u+ M3 w

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 Q t; d8 D& x; X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, o2 `3 U* c& k- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& n1 ?& |) ?4 ]0 m; j: `

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。5.39.217.77:8898+ e+ f9 h2 R; \( {( h" S

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
" c Y0 q7 A2 L9 g3 |
台中矜貴燕窩月餅

@3 S9 C9 ]8 B7 O
■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
; J* {3 v/ s5 N$ d
聖安娜餅屋5.39.217.77:88985 D- n* r0 m2 j& s: O5 o

青心烏龍桃山皮公仔箱論壇3 l _' \ Z" c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ j! G( w* T; ]' k5 y% B
■凍頂烏龍栗子 4個$198 4 R& `% @2 `3 C8 k, x# H$ k- ~
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

Starbuck5.39.217.77:8898! O: t) {1 d2 j% i. Y

邊飲邊食烏龍茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 ?# W }& K+ ?

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 [6 X, z# J: p% `
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。2 x4 `- k+ F' O5 n3 @) u

鴻星
日Kelly最愛和味柚子; P4 C$ s+ i1 V. M. n" ~& \

公仔箱論壇( h1 K% Z) _, P0 c
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. ?: j9 T: {5 P; W9 j8 A

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心

tvb now,tvbnow,bttvb* C- N7 m/ D" Z9 O m
美心冰皮日本柚子 2個$38 公仔箱論壇6 t& ~9 ^: |8 s- G0 k

青森蘋果餡中餡公仔箱論壇) _& g+ ?4 ~8 R$ I+ T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: S+ O) |8 p% P; Q
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb# z8 M7 [9 c1 T7 {

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。

東海堂

每日鮮製健康海藻

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
^& K7 A3 o" l r* u. l2 i
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
1 i P- X% A/ `+ b* @; M- @
tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ G4 p( \/ P7 d