炒蘆荀公仔箱論壇: z) r3 B5 m* Z% n8 o! B
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* [. f* t! Z4 Z8 \9 k( T# U5 a5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT5.39.217.77:8898% B- L$ e6 u/ s- A8 j- C+ G) X
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蘆筍------------------- 300公克 5.39.217.77:88984 z7 d0 T0 Z0 t: }+ t
素洋火腿------------ 150公克 ( n$ G) ?) S+ ^
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! x/ Q& I. P* W$ b% g調味料 SAUCE
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% J k7 u" P3 c+ P1 B公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- f& x9 [/ G3 G6 [
高湯--------------------- 1湯匙 1 a- S3 P% I6 F% r3 k6 p5 S* C L
太白粉水------------ 1/2湯匙 0 e2 [+ v! n" z& v) g- w* F
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb7 ?: ~% O7 g/ S! g
7 ~9 i' Q8 u {( y% h5.39.217.77:88981. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
5 y! D# ]6 K r$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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, m' [4 {' M; d3 |2 itvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇$ h" S, x4 S6 a/ x% h0 y7 ?
3 }* J" y5 O9 ^: Y6 n7 M在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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