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! P: m3 x2 [# C- q7 E& m8 m原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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6 P5 U9 K# }9 w4 R# O+ f+ J* X, f) Etvb now,tvbnow,bttvb面糊水:面粉30克，水少许% F- s1 V1 W4 K+ b+ Y5 F+ t
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做法7 l9 K2 \! V# |8 f2 C# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 Q/ L' w$ U: m( B9 P- r0 p2 S0 a% y
1，鸡腿3只洗净$ W; U, I4 F6 j# j B, W
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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5 u* n* s0 O, x" W* X# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，水加入腌料混合好
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( X P$ M% N* B2 T$ U8 h* f% i6 J7 H4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- T: J' h; h3 I) l
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# X* t! h/ V |5 m5.39.217.77:88985，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" S/ e! C5 E, S$ S* K
& s" m/ E: B$ n* h2 L9 u5.39.217.77:88986，少用一点面粉加点水调成糊& }6 M& O) D4 q3 W0 h- U' Y
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7，将鸡腿先过面糊
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& g0 E6 O) I% j3 H4 I公仔箱論壇8，再过裹粉下锅炸就可以了。5.39.217.77:8898; G+ q; r1 `4 R: ?* T( d
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小贴士
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, A" X4 y, v5 N* C' J, N- ftvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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5 Q$ ?) G% M% U4 c, |3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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" A- y: F, \. G- J$ Y5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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