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材料
/ u) ~. F3 T$ p _; @( v2 m6 \0 f三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇0 p" q5 `2 R! Z3 d/ D" k6 p5 W+ B& [9 C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# H# u- a& |" o# H( p9 ~7 N8 w
1.將香茅切成薄片。
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% s$ m3 P/ A/ T I6 X! n, G2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
) T+ w# ]# ^3 a0 z& j QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y+ e9 m/ U; X- y* N3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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貼士
- c1 J7 c2 W2 d8 ^0 [; y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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