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材料
8 z# k; Q- i+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
6 J( d- z9 s- o& b9 @1 }. `5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q; H# O) a. T$ V' [/ O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料, G6 b' @/ j( }9 `6 P( l/ P
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙8 X1 \0 F( \; U' U. u5 x4 x
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* w `) ]5 b' y7 ^, Y公仔箱論壇做法
4 g- t3 ]3 P- W3 T6 E* a5.39.217.77:88981.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb. v$ }) F3 o1 M& s' k, L0 e2 B8 s6 i
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2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb; T" T. Z% x7 L
* Q' o$ f( k( r" H6 z3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。* m, a6 b9 g# @" k. B, R- E
4 }# }/ [; y! n9 N" xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 @7 e+ _) v0 A, T' _
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5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
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) e) q. D E" c/ L" o+ y; b撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 公仔箱論壇' j6 D0 _ E2 y4 R, Q+ R" H
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發表於 2009-9-23 01:20 PM
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