1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。( h) Y. m1 j% X' B. ]
4 F9 \. D1 s: g t! i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# Q3 M* S- i. a# b$ {: ]
$ Z" w1 P- }& E; O; n! c3 w 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。- | Q' P9 S# X0 M* S; c( p7 s
' G, ]% Z. t- d6 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% v w9 N/ A+ Q8 V5.39.217.77:88989 E U' m7 m6 `. G* X8 w
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6 C7 @- S/ }( N" L2 G/ I& O公仔箱論壇, e5 ]) g: i2 x) d1 c& [, s
 公仔箱論壇% E2 u4 N. X) x! l) ?' _# J' R+ f
: }* z {# H' ?) V( {tvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。% b7 e$ X# X* n
) _" M( M+ W/ z2 z' ~8 a. stvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ A- L9 r( Q
0 p4 B$ a U$ Y+ f( |7 F/ g
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。4 @& N' H9 u/ W+ O
' N+ q! ~! F/ D" `" F公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. X1 x6 a" z$ \
tvb now,tvbnow,bttvb* v- u& [7 g* e# {( T
6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。5.39.217.77:8898+ h$ N7 D4 V: m; R3 O8 ^: I
公仔箱論壇1 s- i7 L( p1 C6 X' v
5 X+ H6 H7 b% _7 X. Y6 y9 \$ z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ Y! F6 T$ M& E2 D5 o2 D+ w
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。2 i- I( t4 L* }" a' L
, {4 q" _" k% W) s( S. n0 W. c
1 y* R5 h7 `( z$ {( o
5 B& d3 d$ [ h. X CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！
0 l% X' Y+ o" z1 [. C, W' F' W1 k0 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" w7 H, b1 q5 v, L
 |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 