☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇) u! s" C+ [& I* [+ y
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 公仔箱論壇3 I& E5 L- b9 k- {) I9 ]. ]
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ B/ b/ E0 D5 u# I/ {, \/ @. H
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 5.39.217.77:8898. l. o$ g h* z, d
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 % c5 Y: v8 d5 g7 U
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3 g: U( x3 A, h& W2 o" N☆2. 香蕉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 Q& P& d: \8 g1 |* T/ v# Z
6 B7 S) q$ g6 \: b( Itvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 ; h) d# ?" y$ D( P V
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☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇0 R5 K( s3 Y/ _1 L9 c/ D
& s& N/ Y6 R: H/ R5.39.217.77:8898葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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: u$ Z, N4 L6 D葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 tvb now,tvbnow,bttvb' T: _% ^, |: g; I& i5 D' F9 L
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 公仔箱論壇) [) O; O8 m* ` n3 l! i' t
# ^. m( f% z' O% q2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' L r0 F+ F& i( [6 l1 a6 S: L
☆4. 全麥麵包☆ 4 Z1 K9 n1 U. w
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
6 K- g. G8 R9 }2 p% E: ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 E1 |% N: @7 W
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 4 e, ~9 h: r, z _# ^- A6 f# Z) z
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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& @4 q, P1 J, u" b) G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5 H2 Z) E3 @4 A- r# R5 e
; P3 R9 A9 C) z) O公仔箱論壇( y, [3 w5 t3 G+ i. |; Y
☆5. 菠菜☆ " K( C; u) d; V; ?2 V1 j2 ~( m
4 L* g5 N, ?& _" g/ @; `5 K9 `卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ H9 L& p9 I( Q/ ]$ I. Z
% V2 b6 M( o! t0 U V醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 公仔箱論壇5 m. l" p* s9 u( h- w" z/ Y
+ i6 ]0 _; x- R. C+ S麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 Y3 Z* r0 O/ v0 n# A
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3 Z3 @* T3 Z( S$ A6 a公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆ p, h& Y+ v$ j4 G) o! _; w
8 m0 S5 \/ ?2 o" z3 `/ q7 W }6 I鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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) v8 J# m8 J8 n( O/ H5 n. \美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 W) Q2 B9 p" O2 J9 K
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☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 e% A" ]- K! h3 T. Q5 G, O, l
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.77:88980 |: w8 W7 @' S( S" X! h
- P& j/ h# G( D. O. I德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 5.39.217.77:8898" C+ S1 D# ]2 A! i; e V* H7 k
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb. i3 B+ N' t. R5 t
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☆9. 低脂牛奶☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 h0 I0 N$ P/ q. M( M
2 U5 N2 A* G( g) V- w公仔箱論壇看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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4 o) v: ~1 `: H3 l. }7 @英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
. R8 t; x- b4 N公仔箱論壇硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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