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材料公仔箱論壇: e5 i3 a5 n# r- X, E
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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1 c. n5 f& H" \" |8 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ Y$ b! z0 T, X. B1 E1 ~2 w* B" @
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。5.39.217.77:8898& D, o9 b8 R* _2 A M% F
: l" n6 Q4 K7 @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: C, V1 z. E0 A5 o; t L, {
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。公仔箱論壇! p7 O# o3 @3 Y% u$ x
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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