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牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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/ l% S/ O$ d. ]: P; `) {7 z1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。5.39.217.77:88985 r4 }: |( Q1 N' ?, g0 z) m' w8 T# ?
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。3 d: q# C0 H2 \4 j7 M
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 9 K# N" b* g8 q2 z
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; r0 v" U* G% A& s; f/ e8 l/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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