餅底材料 :8 s! P+ |& u, h& q
消化餅150g+ p L4 }! g* y3 P7 W
牛油(溶化)60g公仔箱論壇: A6 I t- f2 \
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餡材料 :# n8 T# }# P l
芒果(大) 2個
5 }: q& @2 s5 t: y- {8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
* r% A# v8 Q* S3 T4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% r- W. a2 O+ Z) X( z4 \
鮮忌廉 半杯
# _9 x% O- e: D, x公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
' r/ V- O) q2 K4 x |8 f9 c1 c) z5 n gtvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
3 I0 k* P/ P* h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙
- [$ L+ ?! V) ]- w( M5 z; ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l- ?. D: J+ g5 u& b+ V; I做法 :5.39.217.77:8898/ T& l( Z9 G9 Y r; ]
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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; T- X [: N& J+ v/ `& \2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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! y9 K% a) d5 ]+ c! R& X1 r4 H4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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% Z* K# _7 F9 p8 z* ~' u# S: ttvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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5 W$ g6 Q1 |, F0 e& l5.39.217.77:88986. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；, Y! h9 ^ d# N, B c+ O
: u! |- O) e* S; _! o5.39.217.77:88987. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" ~6 g- e( ^# E7 i$ r7 ^
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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