餅底材料 :( _1 u7 F! t" c
消化餅150g
5 Y6 I8 u! O) I' s. | `+ g5.39.217.77:8898牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb4 i* n6 H0 B, a c4 w/ X2 v2 D
2 {. t; E; G% m, w' i! @餡材料 :
|8 K' {& R9 F, S V芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb" b3 e# R, A: a
蛋 1隻
8 Z1 |1 p1 d% @7 K3 b忌廉芝士 250g5.39.217.77:8898: `. |6 N* G8 d0 l6 s
鮮忌廉 半杯
) L$ ^3 ^$ Z/ [) H$ [( j公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
- h% ?5 f: s' q* P1 x公仔箱論壇糖 60g
1 C" `) {/ W" G- b4 m+ l A% p5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙
8 `9 f; _5 M- l* s* [+ }8 J
/ a% U+ |2 ]1 z- ?; P+ |tvb now,tvbnow,bttvb做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" @1 T" R. _3 S7 | E% M) z) z, u
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇% l! X9 ?4 o1 r2 }
: m8 Y) l& `1 Z! ?公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
6 j& P7 q6 W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S' x2 j+ B0 ~! B& I公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇! ^/ p* k, G- b# r
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；3 [9 [. o1 R* h
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇2 g' P8 A+ A9 z
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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% k1 z4 b% J$ @+ f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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