餅底材料 :; P" x5 p3 N( r' E; o+ w) G$ _
消化餅150g: l4 B7 R# ~, N9 i! T# N( ?
牛油(溶化)60g
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4 }- U6 U( i9 x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
! q; Y. }3 a; e6 ?, C1 u( o _芒果(大) 2個
* [& x F( A7 K; J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻公仔箱論壇: ?4 Q5 C m3 y" O5 y
忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 W: n* B6 x1 v6 R; }5 H+ N' v
鮮忌廉 半杯
& K8 K( V( U" w魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇/ r" Z8 o0 F. Z d8 Y @6 F6 [- S
糖 60g
1 J/ Y! K! o: j6 {5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙公仔箱論壇; A! i! r3 b. h* V! {; H$ M
公仔箱論壇: x( G3 E* f* C
做法 :
6 a5 q) I$ P& C! ]* a6 |/ i5.39.217.77:88981. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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4 G2 T2 v' A- V4 f5.39.217.77:88982. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) M! t: y3 z9 c# W( m& U
% Q& }8 G; W; C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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`6 j4 V) D9 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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( s1 K5 m# P0 B: i& b6 w5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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