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; q& e" _% e" a8 H {/ H+ k1 |2 ~' F5.39.217.77:8898原料：3 `# h; Q- v5 X3 J% s4 h. r
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ M4 R/ P% p& t1 o, }( d
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调料：
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& C! s4 O0 C7 ]6 B5 [老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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0 j& p/ Y9 [5 U1 K5 D& g0 I& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898' I& F2 B; s a8 t
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；5.39.217.77:88982 S0 d: G) @7 | L9 \2 e
4 {& f. X! C" _# q5.39.217.77:88982、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, v9 t! \4 n! I7 C
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇& b2 U+ ?& _% Y* n, H7 V) x
0 S$ V' R; ]( p5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；公仔箱論壇9 i) A8 w! y; b; {; B9 a0 T K c
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；5.39.217.77:8898/ R& {! r( X" B' ~8 P
/ }' X4 m. I+ i& R4 H: E1 U5.39.217.77:88988、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；5.39.217.77:8898$ t/ Z) c& [, o Q5 _
/ |3 |, Z( ^1 x3 V7 }' z3 B公仔箱論壇9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。5.39.217.77:8898- f) c9 |% E: _) S. |! }
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1 i. s; A+ F3 s! q3 D/ m2 V5.39.217.77:88981、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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9 A# R6 a% c, z- h m) otvb now,tvbnow,bttvb2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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