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原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' i- \1 p* r1 | U# m6 r( j
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调料：
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q) ^' u, W; v7 \. M, C公仔箱論壇老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇/ f0 o2 A8 X" @2 h
) `4 J0 M, [9 }2 G# C; I' p( \做法：
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8 F3 x/ D+ `' n; h$ p$ i, W1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5.39.217.77:88986 F' N* C' L7 S% L
9 ]5 o3 e/ E; A# z公仔箱論壇4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；4 }4 h( x# K k" H
2 p; P( N4 o+ W9 |, R6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 Z D2 k7 K" [+ o
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb+ I: W, [* L8 E* z. [4 |! J( O7 Z8 Z. x
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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, y) f0 y$ I p; r7 D* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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