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1 Y5 [* W0 O7 _8 b, Q9 f# u- F0 l材料
! w: B/ p# x) U* }$ ?- ?公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。% w6 i) F% Y6 Z8 z. H4 v3 F% ^" l
! y# x+ U i0 G$ b4 x& G! f' m# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。1 ]' ^6 N4 [4 [ U
" ]) g7 T* R0 K4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。5.39.217.77:8898/ R5 F7 H0 O: v) W6 ~" `5 W
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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