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材料
4 v+ N; u, o. K5 ctvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量2 E8 ?! c+ j( R
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做法
2 j% Z$ a5 G) | ^; O; ~( r5.39.217.77:88981.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。* `. D% k( }8 [6 D6 e d% W- j
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!5.39.217.77:8898' `) t3 \4 B3 B9 ]7 }: Z
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