" x, |- i' x; O5 q9 x: D: g: Z6 c& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* f! s& E: C$ U/ [: B9 _
材料
- r" E# V1 j3 y# F4 T; x6 ?, W公仔箱論壇雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
2 j* j/ M4 {! Z1 k0 M公仔箱論壇
) c5 V1 T# ]$ ~( b8 H; d* ~$ v7 n, q% A醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! _( Z/ f8 L/ K( A# O- L
南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙! O3 W$ I( R: c) s
公仔箱論壇3 x" x0 s, p; f( b6 q
公仔箱論壇7 E* E1 e/ z4 D5 H
做法公仔箱論壇8 U- R* j7 @5 j" J( `( _
1.將醃料拌勻。
4 |. d5 r l5 C0 A/ R3 \1 B" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ G& x$ u; v: ]: G% t1 r% v- k
2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。) D% I* i" X* P6 D3 i
5.39.217.77:8898& N- E" R5 Q% Y
3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. h, T# _" d/ r( o' E
: U/ s! O* c ^2 B8 N
7 R% x% i G* G& ]* r公仔箱論壇貼士) [, E' W s% {/ L2 j6 s
做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
| 
發表於 2009-9-17 09:12 PM
|