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: Y" d. P$ r+ s5.39.217.77:8898材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖/ B. h" h0 Q/ d
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做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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: C, u) u, B- c0 Z$ T# E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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* d- Y. n2 x5 H9 a m$ z$ X/ [: a5 }& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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3 f; ?* M1 M' ]5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅公仔箱論壇/ Y" c; U( G2 R/ E- c2 F4 f, v
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小贴士：公仔箱論壇: A& s' `% ^1 r
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ h- l5 o# w/ W0 |3 ~+ H _7 Y
9 n$ h/ I: y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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