【材 料】
, g! y6 F: I9 O0 x! ^5 R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
- @8 v- m! j- c( W! G L Q麵粉 少許 5.39.217.77:88988 V1 V0 e4 p# O7 ?+ \
白飯 適量 5.39.217.77:8898# e2 U: H4 _% f$ k( w- N) m
韓式泡菜 50公克
: o x, a! P" M4 B黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.77:88988 g1 J: p# g6 g! I
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.77:8898- v. D5 A6 d- |: v
香辣茄子 60公克 8 p0 o7 b+ \0 M
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.77:8898% P& I! p. u$ U
【調味料】
- M& `$ r( x D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇! `! N b' c- {( {8 `7 b) n
沙拉油 1中匙
, m2 c, X- b& G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
$ n& m/ m$ z5 E* A. j9 R公仔箱論壇鹽 1小匙
4 s0 D. k$ y+ z$ b" T( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
* S2 c5 l. O/ A& L+ Z$ ~9 X, Q公仔箱論壇20度料理米酒 少許 ]' @% G* V* \
【做 法】
; L/ K$ R7 w' U$ P5.39.217.77:88981.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 k2 B* c! n. {4 I7 w
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.77:8898* t$ c& N2 r$ @9 M
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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) p7 G* N3 {8 ^6 E" v4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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