【材 料】 5.39.217.77:88981 r6 L( M& c" L m' }. x0 v: |# p8 c1 j
生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb ?: J. o- z6 B( u- O, j
麵粉 少許
% M6 n+ L( D& [0 o- ytvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
4 a2 T, I; ^% g* ^; I& t; u j公仔箱論壇韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ j, y2 j7 N) C5 Y
黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 o- ?1 ~5 Z$ J
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇: N( z7 u: {; F9 T9 u$ }
香辣茄子 60公克
( w! u2 T2 e E# G6 q9 N公仔箱論壇香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F. u6 u7 }. E5 c1 t% ~3 h: x
【調味料】
4 R9 T; n) g. H( Ttvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 6 u8 d, w1 T" A# F4 }$ q
沙拉油 1中匙
+ |, x. o/ \+ Y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 5.39.217.77:88986 [2 s4 A P g9 Z! N0 |9 g+ H
鹽 1小匙 " D: f2 D, T7 G
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇! Y. A. A0 o( j$ H
20度料理米酒 少許 % R- i. j$ x% h Y9 p: k3 O: f% k
【做 法】
' I( O1 \' \8 t [, X. u6 W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇7 E) o% Y6 \, K- m* x) m
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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" f% n1 p/ S+ F ?3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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1 ~& l* f* s6 E! t ^$ c; v' P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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