【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% z& [. k, D8 z+ s
生蠔 100公克
8 I/ H6 u- c. J7 t' \9 M7 v: s4 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許 ! v7 |2 u* p: N/ G+ a$ E7 e0 H, d
白飯 適量
8 i Y o6 D! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇% Z2 p9 [# Y: m+ }" g/ _ }9 C
黃豆芽拌菜 50公克
8 v; T4 \! n* `& B. t6 ^3 x. _1 Q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 0 q5 M7 S5 c8 P6 S" j4 |' q& U
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 R- j. D, U; B) Q. \* E
香拌金針菇 50公克。 ; q: t+ c% u2 b% f" Y7 q2 R; \# P9 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# {& r5 r2 k$ m! l' t! W
韓式辣醬 1中匙
: M+ G" `; L6 L V5 @# B沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 `7 S' f$ v
胡麻油 少許
) t& r3 r- Y3 ~鹽 1小匙 9 g7 A' l* |6 c: j4 X/ }* i
白胡椒粉 少許
) j+ _( s- T7 K/ u3 t5 R- W* otvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 _; A( ~6 V' U d
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 G- r. W8 l0 }" U
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇+ X6 j9 S5 o p5 t
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。- S8 f* o- F1 f9 G5 q; z8 k2 @2 c
: C, w: b/ N- H+ n! b1 \% L3 I5.39.217.77:88983.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。- ^* N, \& n U* s0 n
# f+ L" w5 q @- ]' j3 N5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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