[原料/調料]
9 r! n! ~3 Y) y公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; d R$ N9 N
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 f: l9 Y e8 C5.39.217.77:8898醬油 公仔箱論壇8 q9 B- y8 B5 K* k. T! y3 r( y
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇7 | W' m& @/ Q
糖 1小匙 鹽 1小匙
8 y* c, a1 E/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] 5.39.217.77:88989 O! o( }- L3 l/ ~ ~) X
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 ( [2 F9 I' m; K+ A
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
, I( D) j; A7 D4 [4 j) e- }/ I5 l- A(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 , s7 K; L% o# l6 {6 H2 z
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 5.39.217.77:8898( m( ` o, M. u7 G4 H2 X9 Q7 _
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
( @/ P+ g1 g& P# E(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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