[原料/調料]
4 \- n. q8 y5 W E+ u發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇- ^$ e7 }/ T& J6 ~
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ L& w4 ^' j* |! C2 q
醬油
' d5 d3 o+ _" B6 I1 n/ j/ v公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
0 Q7 \9 P9 H& J$ j+ n: r( O, Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
2 l5 J6 e: Q' J. N公仔箱論壇[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% O6 _; X6 [' _
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇; u# @; B, ?" k0 z8 v
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
5 N" F; _% T, \$ z(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇1 n: c7 t7 x( a) F- Z( s
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb: R! B* o% e8 g; g
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 5.39.217.77:8898; E" I8 D. b1 ]" p: m5 D0 r
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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