[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb8 _! M. L& J4 n/ z: Y' N1 s4 @8 A
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 1 R, ? ]) T2 J8 m! z
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
6 }8 t6 Z0 e: Q3 F0 L醬油
$ c; c4 B. b9 s% Q* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
# }# f0 k4 L/ Z2 _' w( N$ S糖 1小匙 鹽 1小匙
' @* \) \5 o$ X; ~[製作流程]
# `" J9 i( w3 @0 h7 r( B: D# O(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, U; \3 M% Q+ Q6 q4 L7 u4 l$ e
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.77:88984 C- j3 x1 h$ `* S: l" s! o r
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 ]/ M; b5 }% T1 C6 o" F& A% L
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
' Z! @5 H! e6 q. y3 P: {- x9 N2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
4 g- y k0 o. s* X7 C(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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