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: m$ F% g g: ?- k' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼3条。
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；7 q5 b9 ~ Y9 ~. }, B
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；$ T8 ]9 i" {" D3 h7 O1 R0 c
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇) ^/ Y+ { P. Q; Z+ |' h. {% _
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4、下鱼，用大火熬煮；公仔箱論壇( O. k; N% y6 h
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: g# R! {! d" Z/ Z; X' B- U2 M, ]! |5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；公仔箱論壇3 G* a4 o: ~2 q1 F
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：: Z0 T5 Z$ s' k" q: Z' L3 Y
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。: e$ @" n5 @$ p# [
) v5 T: k+ _) l) H$ d$ v5.39.217.77:8898鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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