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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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0 F# C5 _! H9 }. \4 h! o! q, G 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 p& x& b1 x& e# t) U) X
D& D9 t; P- L# D" H/ S9 {- J9 R' F 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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1 I" a* B' B3 r4 ] U/ a7 ^5.39.217.77:8898 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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# F- J6 p: V$ ~. a6 ]' v5.39.217.77:8898 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5.39.217.77:8898 p; ~& r. }9 B) g2 x
6 i1 x# j/ c$ {8 e' u5 j6 ^ 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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$ {8 s; [& V) o& e, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, G. y/ E1 Q
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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