打邊爐名稱由來？
6 m2 [ C! {! g9 e- e2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* B& e% ^0 S4 ^0 H
+ l& `: @# T9 _有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; h% i! s$ [+ p* x0 U$ A
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總的來說5 F: a+ ]( v O% U8 d: C
1. 火鍋 = 打邊爐5.39.217.77:88986 ?' S3 d, g( o, l0 K
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 & P' L3 z* y- H1 R/ J5 F7 ^( Y9 [
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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- ]0 ?7 g/ ^; O/ N# O公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。8 ^# @, O! q4 l, i
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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