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" Q& B8 f) T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許公仔箱論壇6 ~7 m0 B9 g" R1 A; @9 P& d0 d
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/ o1 N: J9 _1 s2 ~0 ^+ X5 G5.39.217.77:8898做法
& _# x5 j/ Z. U2 r6 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。" t: I- {5 Y. f, K$ R; c9 e$ b
| f9 W) ?* D4 b2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。5.39.217.77:88985 k5 ~2 ^- N3 T* j3 x( \( I, I
. [" t) i2 }, X2 t; T" r3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。5.39.217.77:8898! o A$ }+ e$ m/ L0 `
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荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
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發表於 2009-9-14 10:06 PM
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