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【材 料】 1 O( M* ?0 q& ~7 b+ N
, W( r( u& B( Z; T3 Atvb now,tvbnow,bttvb帶皮豬肉 100公克
/ F2 u8 m) `. }+ r. B& M% n3 K3 v5.39.217.77:8898白蘿蔔 100公克 ; ^* i9 C4 J) \3 T9 e" M; x$ t
辣椒段 10公克
1 z$ N( _1 D H. U n, K蔥段 10公克
/ x' a% ^2 G: _" x公仔箱論壇薑片 10公克
7 |3 e; }$ L2 Q2 I7 S5 k7 P* d5.39.217.77:8898滷汁 600㏄ 8 M) R" u3 Q% B
/ D4 s' ]( m3 v0 u5 I" J5 i: l$ wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 E$ p+ d# b5 }# {' H( t3 ?
9 f n% X4 }, `6 w3 j) m1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
( L( L8 T- v0 }5 o5.39.217.77:8898
( E+ v) ^1 l4 l1 T) v5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法4 f1 x& Q, N6 t1 l: O! P. c5 ^
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。公仔箱論壇3 Q! s! I8 k5 D: g
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。 |
發表於 2009-9-14 03:31 AM
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