椰香脆玉 5.39.217.77:88989 u! M, {/ `1 `2 l; u+ b' N# G: n
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* S- x- ~2 C% m公仔箱論壇材料 INGREDIENT+ E6 t2 X# V1 ^ B" R2 N
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鮑菇------------------- 600公克
. K7 h0 N# h& ?7 v& v+ f8 t5.39.217.77:8898玉米粉------------------ 50公克
& N+ |) F& Z* f& btvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片
# _- S$ a$ _' e( r( m公仔箱論壇九層塔------------------ 10公克( Z! s- x8 t- ~( c4 g% \
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8 Y5 P9 m& T% x' T1 c: R' j! u香菜末------------------ 15公克 5.39.217.77:8898) {" }) w8 \, D: }- Z
椰子粉------------------ 15公克
0 s* m4 b. g0 ^$ I2 C& E4 ]5.39.217.77:8898白芝-------------------- 15公克
/ @! M; p; s6 Z: K- {' l* k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 x* m! C9 S W! n5.39.217.77:8898調味料 SAUCE
* A8 X: e# p$ q7 u2 R: Q3 y( a# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* E& S) M3 z- V# m5 R
醬油膏----------------- 1湯匙
( p" |6 D7 S9 E) j4 S公仔箱論壇黑醋------------------- 1湯匙
$ d7 e) _* l+ ~* e) Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb糖---------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88987 k; P! Y% r7 Y N7 n
胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 G C) i0 D+ R3 R; U( t; m
水---------------------- 1碗 6 q; f2 ?) R ~9 K3 [
太白粉水-------------- 1湯匙
. o! T& r2 D- R& n& @5.39.217.77:8898香油------------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
- J) F+ l! y9 f3 ~' l3 p& Y 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C: ?+ {6 g$ s. z1 Y5 @
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，tvb now,tvbnow,bttvb; J/ w& ]# T7 O9 _
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 公仔箱論壇- i3 W8 B* v8 z g4 ^
公仔箱論壇4 w; l6 C! ^% c- p1 |) l: I; {
' ?) ?( O; q5 J+ |: A ~! _8 E8 G9 H美食小技巧 TIPS
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5 ?8 _4 ^* v+ b4 h L此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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