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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.77:88987 [9 D& r( ?! D. h+ L5 {/ P" a+ S
o8 [ x" D. o5 ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 \% N6 }0 q7 f) d z, Z+ ?8 l
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
. H8 @5 ~3 I2 c, @ K公仔箱論壇) P: u4 V( r$ m- |, u- @
" X6 D- x; l: M做法：
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! {8 Z- r0 D% D( k- f$ {1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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! W7 Y; ~! A e7 G2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。公仔箱論壇# h s- F, \2 s2 ?2 }8 s( c
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Tips：2 a1 Q \, w8 M/ W
9 o! K7 ?& n: D x# C公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇5 u) R _5 E7 q
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-9-11 01:45 PM
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