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- M% C# m0 h# m& ?5.39.217.77:8898寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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5 Z9 D `) Z# R) q( [公仔箱論壇輔料：- P% U4 j0 W, I5 C/ m$ r8 y# x( J! K
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香公仔箱論壇' H9 Q4 t9 Q) _; R7 v! v
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/ H0 W4 p2 R/ S+ I6 }6 j1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法： L0 U6 D5 |& O% ^. [+ p U
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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0 g) L) I5 g; y9 [tvb now,tvbnow,bttvb2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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9 Y; N/ u1 l7 }; }1 D- Y {# Htvb now,tvbnow,bttvbTips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.77:88989 \9 B; @% D: C' r( B
: N& v* j4 u5 [7 l( I. d# O5.39.217.77:88982、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-9-11 01:45 PM
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