中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [: s$ O3 Y4 m8 q3 e! M# u" p5 Q
6 C ^. O7 H& h5 D/ ?6 y5.39.217.77:88981.鵝肝多士
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Y5 V3 _ B7 I# @1 etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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) n9 G( i& I/ e5 ^# @ f2.珍寶焗蠔
" ~5 r ^0 t1 T, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) a+ j- F+ }# A4 o" ?
掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭8 s7 L$ ?8 V3 B' \3 `4 l, C
4 B( R) _7 {: z7 H7 j日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb# M0 x2 u, n: b" m; o
3 C" g/ r' {* q' M' ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕窩蛋撻
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3 e! _5 }5 W8 {1 e2 b0 [5 n酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 * u( w) Q# @7 H _7 o: m) ?
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇# R3 @! I0 X) Y" l/ I, ^+ k& k! N3 F# [
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.77:8898% a2 N! U: v& s3 J
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4 z. \3 a; L" c. z9 S5 O' ?% M■室內設計很有中國混歐洲的古典味。5.39.217.77:88981 A1 `6 r, a+ G6 ^& w; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ @5 ^# i2 l1 ^1 D, O
日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
) g5 ~% \) o4 M y; {) S+ N( _6 }+ R機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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4 i) i, Y/ g0 ~; i( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。tvb now,tvbnow,bttvb, N; @& l q( r( D* |' W
5 X5 r; A' t, m% w' X公仔箱論壇除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。5 w' D1 X) ~6 A1 u' d
* r, @/ N4 C4 y2 d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 ?9 b7 r: l# ]2 z
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 9 v2 y; {% ]7 H8 v/ }
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇5 A0 {% h( T( [% l5 C) t- p0 ^
( K8 P( F1 ?- a, Y( T* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
& h0 ^. M2 c1 C9 x3 T8 J9 {! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r: d3 B" A5 }7 V3 C0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
3 j# b' W6 v$ u. ~+ n註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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( m3 ?5 q3 A- W% z8 ^+ P5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。9 m7 P3 k7 Z Z1 K" L0 ^% @
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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9 d7 S! f( G4 B( y6 K) R% d/ x$ Itvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥7 U- f: ^9 o) J& G3 u
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 tvb now,tvbnow,bttvb; o( v1 E {, d7 s5 S
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香煎龍脷伴咖喱汁
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6 j4 Y8 |, _# v) ]泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。5.39.217.77:8898; G! |$ U3 e" R- N
% E0 r" W; v# c5.39.217.77:8898海鮮扁意大利粉
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6 @1 E# K% p/ q, A- m/ dtvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 2 ~; O* Y; J1 }: h0 N0 d2 {
7 L( u- L* u# n# @ F) r' y公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓
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( v8 K" k& O6 W) x' O煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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, B/ j2 |# U+ M5 R/ n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁
0 x1 K# F( i; u4 ~" H9 ^. a& S$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e" [+ @- m- S B, j" e用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 ' r& k* m$ y$ k: G Y
1 j4 P" P" l ^$ ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇1 @# _8 L0 ?0 {& i
4 C2 T+ f# z, B- q6 mtvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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