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8 W, y \- e' g- k/ A6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
; r1 X; Z! s% P& n' B- C' M) Htvb now,tvbnow,bttvb雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N* x5 \ ]$ K* r
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做法
) D' M% W8 I5 q1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。5.39.217.77:88988 j6 [6 W0 v% I. g$ t. M+ U
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 ' e( A4 z3 @- X4 s1 S B
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貼士
8 X/ g# |/ }) f公仔箱論壇蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。 |
發表於 2009-9-10 01:39 PM
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發表於 2009-9-10 10:10 PM
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