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7 V) i* z! n# m' D" {" d5 q1 Z1 I5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 Q z& _8 @; J8 {0 a" f
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙 , e) a1 t* t( |6 ?3 {1 [
$ Q) f, ]% Z* @0 z5 A公仔箱論壇醃料
; i1 r+ }3 N' ^0 Y1 n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克tvb now,tvbnow,bttvb5 [, a+ |6 G, f+ w5 p' \5 A
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& N) L* V" E8 p2 ~8 N6 K1 s2 w. w5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: d( w$ N& H* l1 L
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% _8 J, m. p i+ l
0 `) c. c* ?; F# @% L( C* Etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。
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3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。
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( l% O/ t" u/ Q$ d+ j公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。5 g( o6 j+ @/ t# t( {! x
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9 |$ W/ }3 {6 b' \有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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