! e. n1 f; i M7 O
" x: _4 X( f9 t( s: Z公仔箱論壇材料公仔箱論壇" \+ O/ {* m2 w' P6 r* Q1 z
急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, `8 L0 e# b& Y0 t* h
1 r) M9 O0 i8 p# O5 z( @公仔箱論壇調味料
2 y" Y8 [& d! @) ^0 ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, [$ X3 L+ M' j
; y5 P0 H2 y# E' r6 P1 }# Z
+ H+ v9 [3 s2 f9 R3 f4 ]公仔箱論壇/ N( I' q" g- j
做法
+ H" o q: F. K0 H) B8 F% q5.39.217.77:88981.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。
, V& e& v6 K0 \' V* y" Ptvb now,tvbnow,bttvb
; @. `+ I$ Q4 ?& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ h3 \7 R f
/ |4 e/ p" \6 F* r- a5.39.217.77:88983.最後撒上白芝麻即可。
' h" P% |- h# h0 i公仔箱論壇
# i- D( [" O2 N: M S; W
! e6 S3 S8 D# w' W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P" C% k9 R* g/ S" E, n3 @
! G! j* H) j1 ~公仔箱論壇. a X8 D Z. W
貼士
7 }! w+ o, y; l- y- F9 D記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。
2 T( p* m) @- N" @# r |
發表於 2009-9-10 01:35 PM
| 