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[食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了!屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園,終於過海開分店,選址尖沙嘴重慶大廈,昨日正式營業。試過,絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異,新店還首次推出晚市扒餐,值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉,以毛布袋拉茶 4次,配合味道最夾的植脂奶,茶味香醇,質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口,豬扒軟熟,咬入口有肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 i; }  w( ^- {" ^
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奶茶撈丁味不變% [! A( `: N3 |% |  s
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# o1 C0 E2 A9 {. O5.39.217.77:8898屹立中環逾50年的蘭芳園,以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外,由車仔茶水檔口搬至入舖,今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊,昨日正式開張,成了香港區以外首間分店。食物方面,將舊舖大部份食物都帶過海,必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包,都可在餐牌上都找到,且味道不變。為了讓新店延續老店的風味,冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店,亦找來舊店的老手師傅坐鎮,創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手,保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑,有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# z: C$ S  g$ z! A6 e2 W1 ?% z
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新店如舊
  k  G" ?0 g- A# \/ d# o+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店除具備舊店風味外,亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園,首次推出扒餐於晚間供應,如羊扒、牛柳、西冷等,雖是新手上場,但水準絕不亞於一般餐廳,定價幾十蚊,大件抵食。另一賣點是裝修,甫入店恍如時光倒流,舖面設有兩道舊式手拉鐵閘,旁邊的招牌以洗水石做,水吧也相當熟口熟面,設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣,還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。5 `+ @4 c% b* J  _

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■白龍王贈字「心好事成」,出自鍾鎮濤的手筆。
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0 s1 i1 x" ?: _/ ?% O7 t! E3 [5.39.217.77:8898■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 j/ r4 L. A! y

; ~- c2 T. C# Q巴西牛柳$78(跟餐湯熱飲)
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+ e8 u; Q8 }) f. g; Y( }) M. J: M牛柳醃得入味,燒香後肉質鬆軟,口感鮮嫩,而且多汁。+ R  k( D+ W$ T2 o

' G0 g+ @2 x! w1 k1 h( s7 @: ltvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58(跟餐湯熱飲)" V2 H5 F" _* f
       
: l! `* y  Q3 c2 K7 }" i8 D: F新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟,西冷肉質較厚,口感豐富,牛肉味夠濃郁。 " Q, [) M' t6 R' H

5 u& w2 j, H$ A; H% v葱油雞扒撈丁(包熱飲)$37       
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雞扒以香草醃過,燒至皮脆肉香,丁麪用豬骨湯拖過,麪條口感有彈性。
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$ d0 \8 ^: \; p9 _: m  S* W+ E$ b& O公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14        4 L! d% x3 S6 `! w

6 u5 G. u1 F5 J公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香,塗新加坡咖央醬,入口甜蜜,帶啖啖蛋香。 公仔箱論壇8 j2 j1 R0 e' {$ r9 y7 k5 C  [! g! ]
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■蘭芳園屹立中環逾五十載,由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.77:8898$ j: y! O( o! b/ q/ }3 a0 q

+ ]" T7 B9 P8 @! g  X5 K) m公仔箱論壇蘭芳園(尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫)tvb now,tvbnow,bttvb* g9 \: e7 Z, B5 f  {
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; x) f" s3 r8 W$ e■絲襪奶茶由林先生首創,一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理,自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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  N3 `- v3 j( e# ~tvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店
* L# r! o8 b( W* I5.39.217.77:8898吸引不少名人到訪的富記飯店,跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品,以粥品和燒鵝聞名,最初店舖位於上海街,後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手,輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌,主打新派中菜。黎先生識飲識食,試過好吃的食物,會跟店內師傅商量,改良出摩登中菜,如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥,經推介下吸引不少明星到訪,在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。5.39.217.77:88986 d* s" ~% B7 T( R" t5 b
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9 }  T9 E, _" r, B9 h4 \■花園街富記粥 麪店
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& A; }+ V; A4 `9 W9 r# X- V■黎先生一心想做粥品以外的食肆,終於 05年開辦富記飯店。7 l, {, s- y! a1 }0 }- ]- Z
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冰鎮黃鱔$78       
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黃鱔薄片飛水至變熟,以冰鎮着保持爽口質感,味道鮮甜。
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# |. r8 T, f4 E0 V9 X- x) D( L公仔箱論壇脆口魚$220公仔箱論壇" p" {7 h2 a9 c& N. C! Z. O2 q
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法式片皮雞全隻$200
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. H  K) J  y. d* z# U5.39.217.77:8898底層饅頭蒸過再炸,塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 5.39.217.77:88986 ]8 H; a9 z+ k* m/ m
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  i5 H1 b( B) _! K公仔箱論壇富記飯店(旺角彌敦道瓊華中心)
, B" ]% G+ n! c, ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% i- Q& B5 Q) Z: Z9 _% w
池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉,經重新包裝,越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記,跟劇中絕橋雷同,老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝,由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店,保存了古色古香的裝潢和招牌食物,吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店,則以年輕人市場為目標,請來日本設計師為店舖重新設計,以十二生肖為主題,裝修富現代感。食物方面,還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食,提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店,進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 L' w: Q% a- W* o
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雲吞蒟蒻麪(十月推出,價錢待定)! r1 \3 c! X/ l

  C) Y* Y( y. C/ S6 B& U( i公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞,改以蒟篛代替麪條,爽口彈牙,帶甘甜味。 公仔箱論壇$ @: ?2 x) q. M0 r) p5 J, Y
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壹桶貴妃雞菜飯$44        ( t# i2 _& ^  s7 k- Y- F

: D# D8 r! _: R/ S雞肉味濃而嫩滑,菜飯啖啖油香,吸收火腿精華。
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; ~2 W0 J* \1 y公仔箱論壇米通炸鯪魚球$30        8 t' ?9 i2 s7 b) {) \! ]
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉,入口甘香,帶陳皮味。 . W6 g$ ]$ x3 b/ Q( E  e
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/ X$ a0 Y* R1 o2 J公仔箱論壇池記雲吞麵家(旺角亞皆老街朗豪坊)
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0 u4 y  u6 A7 k- m. G+ H9 s公仔箱論壇獨家!送限量尊子 Tee新店開幕,跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee,限量 200件,不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者,憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市(6:30pm-10:30pm)到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150,即送限量tee一件,送完即止,先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58(原價$78)優惠。公仔箱論壇' Y/ H; n) k/ j% H- G
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用,不可兌換現金。必須憑報紙印花參加,影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。 8 V) w5 l5 i* I9 _

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