材料9 U7 J7 U6 D. S5 Y) j% V! y
豬扒十四安士
" d5 J3 E; O/ J# ~洋碎四湯匙: T2 [0 ^* _8 K: s
蒜蓉二茶匙# o6 r0 t) ~' ~# F- N; m. P
酸子薑二茶匙(切蓉)7 g9 l4 |5 p" J* P0 G
淡奶三湯匙
7 N/ h* E4 u5 [- c2 {* B! F8 a芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* R* h2 ~5 Z% [7 M+ W
$ K7 i/ d; t& F2 b5 }5 j5.39.217.77:8898醃料
6 g& g, s+ @$ D+ q: z8 y雞粉一茶匙2 l+ `1 {7 ~0 B# ]' F4 r
汁一湯匙) M6 c& H) t7 M# G1 o3 }
芥辣醬一湯匙公仔箱論壇# s6 W2 c' h" [# e% B! q. b* s
辣椒汁半湯匙5 l3 V5 @2 e: r) s5 c# S
生抽一湯匙
6 b8 [, B; J9 W3 ], S- ?$ _5.39.217.77:8898生粉一湯匙
1 J0 C* b, }- N8 k* x) ?5 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 f+ K! ~3 m, d+ n, i
汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ X0 C$ a Q0 ?& i
清雞湯二杯4 k$ V' n% t }6 R) ~
砂糖一茶匙公仔箱論壇6 u3 R4 X! K% A8 X; K2 b1 W. `) H+ A
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( O6 g* Z# W) V' {
麻油四分一茶匙
" d7 f- l! c/ d, X& `% k' p. btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 Q2 D6 ]8 }7 X9 x! v
公仔箱論壇+ V5 L0 {+ Z2 h5 m2 w
做法
' W' s8 A( B' f9 w9 }(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。% ]/ }2 y. i) j" J# `
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.77:8898+ H# i3 ]( J6 |6 O: C1 E; L
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
. d$ H6 J0 F! H; F2 b) t(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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