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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許- s( u1 p# y/ d/ w2 Y# }8 Z
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' i2 G# W/ V7 ]# I# u9 y% u c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) B! H" F$ @; |1 T8 N/ a8 G4 _" B1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。: g$ V$ k+ y# ~7 [& E
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2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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3 c/ ]; a2 j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。3 W/ L& K3 t4 ^! F) L$ c
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。公仔箱論壇2 F/ M# ?! h; G, t; |. D
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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