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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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2 f! o8 j2 S* ?' X4 w- Btvb now,tvbnow,bttvb做法 % F$ j6 O' y- v; E$ \- K
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。5.39.217.77:8898( Q, J7 \- y V! N) y5 ^3 s* n
/ q' \: v9 g" G9 f% K7 y2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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U/ x* Q! r; v6 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ }$ k& n9 N4 m8 R
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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貼士
! b/ v4 Y: b; y* `: W3 d, G公仔箱論壇如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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