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【材 料】5.39.217.77:88980 R4 E3 {2 G( V0 B
小蕃茄 4個
8 Z9 s7 j, l* @. x" _4 N5.39.217.77:8898熱狗腸 3條
2 y2 Y7 f$ S4 h4 ~6 H E" wtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 1茶匙5.39.217.77:8898* B2 ?9 W8 m) y( z4 `( b
芝士條 15公克
* x4 f1 o% b0 A沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B' C0 o8 f/ r* M
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麵糊：$ }$ f3 k$ [+ C/ V3 \. q
低筋麵粉 100公克公仔箱論壇% c6 }# b0 ]/ j& H$ ~; o: p) ]+ g
在來米粉 50公克公仔箱論壇9 F) x6 l4 z e3 L% V; w0 n
水 150㏄公仔箱論壇4 `: i# W0 c7 I/ n. T8 a
鹽 1/2茶匙
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6 X+ J3 S* F8 m/ \5.39.217.77:8898【做 法】$ }7 W3 u3 t2 D+ e! R
8 g- p# t! o3 m) I, G/ F8 [$ `8 \$ D5.39.217.77:88981.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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: \% j8 l# |9 o公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。; p/ M' |1 _- }% Z/ ?" S) b, B
, b) w4 {+ `) n& O4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。2 A! }; }2 D5 v! a" Y3 @
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可 |
發表於 2009-9-9 04:36 AM
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