 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: M; y `5 U% `/ F" o% V& q8 {
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【材 料】
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8 ^$ _; v$ N. H) @. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 6尾
+ x8 l" l7 r" Z8 ~. b$ p; Z地瓜片 2片
5 s6 O" R* d+ }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒片 2片
/ i7 C* i. \9 q+ o9 p P( vtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒片 1片; B/ c. A+ m' f l6 }# M; q5 V
白飯 1碗
: z7 O1 u% s2 }蛋黃 1顆" g, {& e# }+ E+ g9 i/ t
冷水 150㏄
( Y ]* Q, o* s8 \( T低筋麵粉 200公克" P& z9 {$ L8 ~ F$ A
( U" L3 K/ T. `6 i9 u5.39.217.77:8898【調 味 料】
, C& \9 ]0 M* l$ p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M& t" x+ a+ m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇# @& l* F4 \/ b) _2 _$ i% q3 E
胡椒粉 少許
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' e5 J/ f1 _: S* f) F3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 F7 ?' u( H. |+ h& H; P
【做 法】公仔箱論壇/ N$ p7 u4 x: C# F+ b7 | m; U' T
# W( u( d/ a, n$ M, T: h3 p1 s1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。公仔箱論壇+ R* d+ B) ?+ z: h( a# S
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。
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, C1 E4 M. `7 r3 s3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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2 x, p, x( d8 ~公仔箱論壇4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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