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5 J$ p! @! j, Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* ~0 b0 o3 h" A1 g5 o8 \4 V5 l+ g
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鮮蝦 6尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 O+ Z5 O' r
地瓜片 2片
9 `# [6 d2 _7 A+ G c: z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒片 2片tvb now,tvbnow,bttvb% L; D$ G& {3 O* ^
紅甜椒片 1片
, M' ~4 w+ |; x3 K白飯 1碗
2 w4 ]6 G0 f, p. m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& p. m% Q! j+ @& v, {
冷水 150㏄
, g, Z! b+ p/ k& j9 V9 g3 n, w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- `/ f+ ^1 b# o0 @1 @5 C- U
8 ?$ H0 U+ G! \9 m4 k$ R5.39.217.77:8898【調 味 料】
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, b8 {4 [0 d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
8 n* V1 j; i/ @; l6 c: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
# T9 \+ @7 `' v- r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( n7 u, h( a+ }6 ]2 n( r+ h
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【做 法】
0 W) J6 a3 F) @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S, a2 J# G, S1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
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; _8 H6 d; U3 g; g9 L- d5 O( d! ?1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。5.39.217.77:88981 p: F! X& T, E2 O8 e
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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; R' S! g. \. M7 B7 {4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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