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[中式食譜] 泡椒姜爆雞

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; h$ s* l+ Z1 }0 s公仔箱論壇鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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" b- ]- H6 J! w公仔箱論壇配料:5.39.217.77:8898! A. p% P+ w6 [3 V4 b+ k
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 h) m. N( |
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制作方法:# A# e! ]8 q8 t$ c3 `7 X8 w
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟;
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2、锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用;
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3、在锅中重新倒入适量的油,放干花椒、干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味;5.39.217.77:88983 r* l% f) b1 L  C, }5 b

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; c5 M' j" X" C公仔箱論壇4、再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀;
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  l  ]  ?7 j3 f9 q1 @1 w) Q1 k/ v5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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