材料：; k1 X) Y8 ~2 N( J( G4 r5 W+ G
苦瓜1根3 J M; W# e9 y+ h
雞腳6隻
4 s( A1 |2 d2 } v- A! g' A5.39.217.77:8898瘦肉200克
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- {( A) P9 p! }+ ]: t2 O, }調味料：% }% d+ L4 ]- L. o3 T+ t' V# \
鹽適量% j8 v% {# q6 R$ [- a3 D9 l
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做法：5.39.217.77:88988 W2 `! I& N8 T& r$ m4 ~
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
. J K6 j1 C0 H: U, Htvb now,tvbnow,bttvb 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
. T6 \, [3 i3 ^5 @* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。, j Q+ ]) p* i6 z% d
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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