) V6 ^1 l& v- \1 ?* Y" Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* t1 X2 m: v. Y- [+ I) s
材料# K0 E6 n7 W1 i4 G. G) e
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
& ^+ {8 l0 ^: W2 L/ t. ^" ~7 P: q R" H
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 G; B; H; N- G, p! H8 X) @
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% |9 E' j( s( f7 r+ A- t
) p$ p0 C* W& v7 u, e* i5 j0 u5.39.217.77:8898公仔箱論壇! V5 _, K6 g( m3 k Z
做法
$ o3 a: P& c m; t9 s1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* ^4 @* |' V1 o% O3 W G
tvb now,tvbnow,bttvb! _* W2 i8 P. e$ }! z
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
) @' {4 E0 o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 C. G# ?+ D* M6 e% F8 M
3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ _& Q1 M6 H* s
4 [' L+ Y" ~( }6 ktvb now,tvbnow,bttvb
- ^% p3 s; A% D8 ^; B( }tvb now,tvbnow,bttvb; {; Z3 a- B: G- P/ w! W
 tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 M+ ~% m4 I1 @* i# _5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ H: P/ x6 t' C
貼士5.39.217.77:88981 `1 F0 u( O3 i' ]9 G
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
' g3 a0 }0 p0 T- L) V5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-9-8 01:30 PM
| 
發表於 2009-9-9 01:22 AM
| 
衷心感謝你的分享！