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! k7 w: t$ V# n- B! \; J5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇# S- }6 X+ J# a0 C8 {3 ~, {9 P
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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調味料
% |. @: F: b F5 x( S公仔箱論壇蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 F1 W W( E& l$ T2 W
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; e& b! x0 l# }1 V, s; {做法
- H$ Q- V! o8 k! }1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: j1 g; d" @$ Z. z+ i+ q: q) j
; o o% c, p" u' @8 b/ z6 C公仔箱論壇2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: j' F/ V- y ]# n4 p
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。2 r+ m" B9 u. M" s
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" U( G& S) o( K& h$ G5.39.217.77:8898貼士
' R+ R8 L; e& L) R1 [. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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