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[中式食譜] 麪豉骨

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3 h1 J# ~5 T/ ?0 k8 |% K& W2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
9 A8 _4 q$ ], O" x+ a5 V5.39.217.77:8898唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 @# H7 R) O& a
蒜粒 15粒(剁碎)、葱 2棵(切粒)、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- s7 Y1 Y6 l% Y; E% T$ }
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' W/ f8 L: z" K- _. o6 V+ Q0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& F7 _% a0 J0 [
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味,醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& o- F0 V- U- E6 Q) v

' ?2 M' a, r; j' A2 x5 Y公仔箱論壇2.燒熱鍋加油,以中火爆香薑、蒜粒及葱粒,加唐排骨煎約 1分鐘。
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3.然後注入紹酒煮滾,將排骨撥向旁邊,加日本味噌拌溶,加上湯及清水煮滾,冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘,煮至收汁即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ g" x+ [5 r2 u

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貼士
4 t' s# l. I1 Q/ I5.39.217.77:8898市面上有多種日本麪豉,信州麪豉較鹹香;北海道麪豉味道會淡一點,所以記得試味後才加糖調味。+ K: {1 d2 p* z, R5 B
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