( G8 H* N: W9 u0 |! W5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 x, o# n9 U8 ]
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" h) j$ u) h% x5 N
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克公仔箱論壇4 v: L, N5 ]8 d& Y& c5 ]
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調味料
8 o& K1 g1 f" P; `( d4 Y, k9 k4 ?公仔箱論壇水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F4 i- D: y& c2 B \
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: B6 i; |* O3 ]" s! I大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法 ) B* O8 b6 O0 [
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2 H9 S; E! a9 v+ G- g4 b公仔箱論壇2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。- N, L( x3 Y/ b) D# _/ R
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇) Z j: k. J( C, A: w, F5 ~
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。/ t/ |8 @" x0 S( @5 G' A! I( V
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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