[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

材料公仔箱論壇' q( Q$ U$ |6 F [& n# y ]
田雞腿十隻
青蔥一棵(切段)
蒜茸一茶匙
辣椒汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, g) M( i8 _2 u" |% z3 M
青椒粒一湯匙$ A/ Q# ~0 T3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ q) x3 ]; }
調味料
紹酒半茶匙公仔箱論壇$ F1 g& ^4 m' _2 z2 \+ }0 G( e
薑汁半茶匙
生粉一茶匙
辣椒油一茶匙
胡椒粉四份一茶匙

做法
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。