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, b5 p9 @( S* v( {7 h, Y+ i材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條9 [, b. |; M! l# g7 c4 `3 V4 |
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# u7 {2 O: G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @0 |, T; @$ b8 D; k
做法
& [- p a/ M; n+ } ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。5.39.217.77:8898; D+ J4 U- t( n8 `( H' @$ p
; ^" O8 O- ^! _9 W/ h5.39.217.77:88982.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
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3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。公仔箱論壇6 Y1 B8 q5 j. p! a
0 d- p$ V& v; z# D4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。
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貼士
' S! N s8 X) C$ e' O/ b羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。 |
發表於 2009-9-7 01:44 PM
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發表於 2009-9-8 07:55 AM
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