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5 _( Y$ _" L: w! g* E材料5.39.217.77:8898% C3 M1 G8 C: v' t* Q3 O
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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9 j% T$ Z! a B/ Q3 v- Q2 g做法
7 r# e! o4 e$ B1 M9 W% h) N$ P- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。/ D' u! I% Q x2 Z2 d
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2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。5.39.217.77:8898 u* S/ C: |6 q$ N+ C% y6 K
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4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。
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5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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' T. v8 ~- J( p, D8 R7 ?$ C貼士
, u$ U/ I4 L* v; d$ T7 F5 h9 Z% G0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。
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