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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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& z2 [" x$ k! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
. u* ?' h$ H; k4 \2 [) itvb now,tvbnow,bttvbCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898" x; }! m0 e4 M2 q

4 ]' S: U* X5 m& v3 q' b+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 t' c/ w$ A* }# d! M

7 K* Y) i6 M$ u  }' c5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇3 t( h- c. ?+ J/ A& I: j6 z
1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。* ~' [3 A: q; [, \% @! n
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2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。! V+ c9 {  s  Q/ |/ _  a2 X8 _

" m# ]+ I5 v; M* T4 U5.39.217.77:88983.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' U/ f. k, }; f; P/ c; y
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4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。) ^; V: g9 Q. L

' r9 G0 @4 f$ ]' F5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 " H; @  [3 }3 u: K* d# Y. V

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炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。4 k( w. O4 [- k% t
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