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& {$ T/ T- r+ c# G9 tCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898; C% Y" U: l& y6 A
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9 N$ K" j3 v" w* ~, J p) y+ \公仔箱論壇1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。5.39.217.77:88987 N; e% [7 N- f! S; E1 T
# g' F& V4 H6 e9 P5 stvb now,tvbnow,bttvb2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 \8 n: i# n
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4 D3 a7 {4 p! v炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 d# [0 U& D( v5 S# T: J
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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