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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法
6 p; ^, ?+ z4 v) {. g2 v2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。. |, S9 L. K, S  X) F7 M- e& }( l
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2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。3 M# g6 t  r) g. T$ z" @6 J/ C

8 K" T) Y$ b$ E7 V8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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1 |% {. m* |2 E7 k0 |0 }5.39.217.77:88984.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。
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( v% {( g  p; D  Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。5.39.217.77:8898- O# E: {' ?! c( y- ~7 `& o; ?
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