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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
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+ I$ b: m4 S4 j( z$ x7 }5.39.217.77:8898材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb8 R( {; L0 z7 }. V4 t/ q S
5.39.217.77:88988 ^* d3 Y0 Z8 i f: [
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
/ F7 M5 Q: G7 {0 p4 ~8 N公仔箱論壇油 ------------------- 4碗
' t9 ?" @! E2 ]1 w香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇; _) f2 B6 V) |
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 2 H, V- @7 [' h* |7 x
糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C% c7 q3 H/ D5 e! e' H/ G
五香粉 ---------- 1/2湯匙
" U/ |- e6 [8 }1 J, o" jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
; e3 O; F4 _0 l/ ~5.39.217.77:8898炒香芝 ----------- 10兩 公仔箱論壇/ a5 i% i0 U) r4 [) D/ P6 A9 b
紫菜切碎 -------- 10張 5.39.217.77:88989 @) p8 c! B" X, W% e1 E. ^" z
' f3 x+ H. C8 l8 l: d8 G YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
7 ]( V7 W9 o5 y% |, w% J6 k% K1 r! d2. 香菇切細末入油中炒香。
/ H, o" [5 }, s% i$ V! p" _- }3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
* k6 S! [3 _5 x' }" Z$ i 涼，切片即可食用。 ' P( E: n/ W" W# q. I7 Y+ A+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% z; o" ]4 ?+ ~% ]8 m% u2 p6 _7 p
. v* p: f, M. Q& X' O+ V; u公仔箱論壇美食小技巧 TIPStvb now,tvbnow,bttvb$ a: m. ^: N: E8 Z
0 u" ?/ Y' ]) v+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
: Q' G, w7 d- T2 z5 z2 u! q8 G' E3 C2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
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