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) G2 r# x7 Y0 N' I材料
/ S7 |6 T4 P" G; Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許; U2 b; d" U1 M& w `
A% u: }3 g/ D1 z; ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ P6 a; {: q( X9 G. r! B y: ~# J
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做法- u+ A0 y3 X* |2 B0 N. O
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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/ V+ N) V/ ^' n: etvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。公仔箱論壇& u( F2 `4 R4 Y: i9 ~* ^! m
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3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 5.39.217.77:88982 R. G* ^1 T, K% u
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貼士
5 X6 Z5 C; l2 \ J& o ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。 |
發表於 2009-9-4 01:58 PM
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