終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。5.39.217.77:88989 s* M9 ]5 }( X; x: i+ q
; J1 L' Z1 O# S. ^8 i& e0 S% Z5.39.217.77:8898牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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) S& _. x1 H, F! I燒美國風乾牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" q7 @; w8 o! U
! Z. R$ S; P* s( F2 Y1 o$ g公仔箱論壇油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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3 i6 r' k) v( b9 s" E( e& Ttvb now,tvbnow,bttvb以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb- @( j2 j( O& ~1 \0 S
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燒海鮮串1 n# @* ~; a: t: F4 P; z: N8 `
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 - n: P- Y5 s/ q" S
6 K0 ^4 Y. |# r5.39.217.77:8898燒豬仔髀! d9 g4 @& I& N
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 公仔箱論壇) Y- x+ E a( e& H3 E* H$ V
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb8 g. f. ?. }: ~7 ~. W8 R
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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3 i, Q0 R- u8 c, P9 b5.39.217.77:8898最抵！園林炭香珍寶蠔 5.39.217.77:8898 Y2 l9 M+ s( {2 u" r1 d& D5 q9 H7 G% X
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 5.39.217.77:8898, \3 E4 X- {% x/ ]! N1 x0 ?
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( F( t: O( E; }+ W0 V■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。公仔箱論壇( ~( v0 t& X! M
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燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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; p. ^% ^7 H+ z3 j3 a8 L; @' M. O5.39.217.77:8898燒中蝦
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, I3 Z9 j- Y$ O) G, ^ l$ `tvb now,tvbnow,bttvb中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。1 M# T- x; B' Q. y, @: N
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燒三文魚扒
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% s( t8 x. _2 x' n+ g$ h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
: L1 D( c2 F8 c) e5.39.217.77:8898公仔箱論壇: t$ p0 j" g, m+ M/ e% i% J0 y
燒排骨5.39.217.77:8898( o& y- e6 v- S
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
- B5 ` c, `) a3 E% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）5.39.217.77:88988 g2 s% Q, W: E7 P* m
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 G9 T& P2 S+ a6 ]
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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" ^& j ^1 H c7 g1 }! U仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。; T7 F" O8 F# W- p/ Z& m& r4 I! p
' E) @: E# [5 ~% }5 i& u. K燒羊架5.39.217.77:8898; ]5 s! z" B. p# e5 n4 r
. h) e/ G: l9 ^+ K羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 公仔箱論壇* J( S2 m9 y6 o9 v( O7 J4 W
4 u9 Y( s6 B( h$ v# u, {3 b" ^3 H公仔箱論壇陳皮蒸鮑魚5.39.217.77:8898# _2 |' z, F4 H! p: {) q$ \/ Q3 R
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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* N" b v N: F1 O# R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
- c2 a$ U& {9 l7 A: o5.39.217.77:8898Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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