終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。- ?3 B/ k; _# i" ?" u
( `. F2 v/ {+ o牛精之選 鹽燒頂級肉眼 4 l# j, ]# \! g, ]
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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g$ {; D& [" W! E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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2 Y$ S7 d( F0 a公仔箱論壇燒美國風乾牛肉* m$ q; n. ^0 s) @
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ K( l2 a) ^( `9 ?
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
& F1 W5 ^; v, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ M, G. i2 ?5 A* O. P( m& m
燒海鮮串
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) p9 f% K0 |, |4 Y5.39.217.77:8898有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 3 o. r' O1 @* t* F" `% F0 @
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燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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6 C3 S2 d# L4 k% _5.39.217.77:8898最抵！園林炭香珍寶蠔 1 A0 B8 O- C9 s7 ]% `1 k( A8 b& S
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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+ _; ^- @7 B8 w! h3 K' I5 a0 S& Ptvb now,tvbnow,bttvb■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。公仔箱論壇* R/ P; U Y( h, j, n- {- A
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* j& K8 o+ B" W; `9 xtvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。5.39.217.77:8898/ D5 [ R) o! U6 \# o! X
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燒智利珍寶蠔
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9 J* n/ O T! O( p2 B公仔箱論壇King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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% Z! O" v; g9 d' R; s公仔箱論壇燒中蝦
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
3 a- K( m: m! m: r4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& S/ O. C/ k. H% W) _" n( w7 l! x
燒三文魚扒tvb now,tvbnow,bttvb5 I) N8 G) }/ R, D7 S
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。0 }2 P* r! y1 O }! ]2 b* @
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燒排骨
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7 K5 o6 _, e; ytvb now,tvbnow,bttvb排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 }3 H. J4 b
燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）3 T1 N1 }3 q6 j5 ~
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚公仔箱論壇& R9 f+ i( j7 z; A/ B6 n8 [ c
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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: O7 @% z4 m, p" v9 y燒羊架
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb! j* E; \" I* S: g& y! _7 v, [
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陳皮蒸鮑魚
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7 ~1 G5 ^/ Z2 i9 M: i& ttvb now,tvbnow,bttvb食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。' Y2 G+ b; H- F. q) p
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) H+ O* [) ^+ ?: ]5.39.217.77:8898自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
, W4 b3 {3 G+ B4 ~Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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