: r) S x Y3 q0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ i. j" I" x8 S; h9 H1 H
【材 料】
2 n) J) J, P! @: B5.39.217.77:8898公仔箱論壇& C' ~4 ?* C9 o( T; N
起酥片 20片
" \" Y! Q' [9 t; n# {( t; e |9 b* H( d! e2 C8 t9 l- V
細粒冰晶糖 適量
: e1 E$ d" H" n% ~6 ^! G/ J: Q( S5.39.217.77:8898
8 P! y8 @: f) d7 L# X* Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡 500公克# u( G- ?$ b3 y, m
% w2 q& v" s9 R! |: D5.39.217.77:8898紅醋栗 適量
3 {9 E d e1 v4 k, G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H2 H$ j2 v! Q4 p7 t! otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 S; N* Q g+ {3 ~0 n+ {3 x4 l' |2 Y& _! \. W8 _9 c
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ m, j3 H* L
公仔箱論壇- g& Z' g7 s0 Y% i/ x
2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。公仔箱論壇% G# w8 z7 y6 Y$ p1 i& Q- n. I- N/ h
/ u2 i3 ?% ~ Y公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。5.39.217.77:8898" f* k! c6 ~% S# k
: t, F+ p5 j) w* g5.39.217.77:88984.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
! ?. s' M! V# W: p; m- Y. b公仔箱論壇5.39.217.77:8898) P3 m/ r* a# c8 J; c
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
| 