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材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 6 [' ~6 l' F8 r: L
油 ------------------- 4碗
# S/ F1 |7 D6 c: @! J8 o- d香菇 -------------- 10朵
3 m8 Q% n0 ?! f. y& Y醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 G/ V3 i3 x0 Y4 Y9 \% n) h3 o
糖 ------------------ 6湯匙
6 R3 h# @: H/ ?, s, M7 o& J0 S5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙 : o- \- j. A, s8 u3 Q/ M
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
, }8 r* B; P" [. d; _6 e8 |, d公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩 公仔箱論壇$ A4 T4 v+ J% v" i& N5 B
紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 ?& e3 ^4 \5 F) \2 i3 ?
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作法 METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
5 B3 y7 k% C* G, v- y- A2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 x( m# w: T/ d! U
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待" m0 Z4 a, V- T: u5 P& D" b
涼，切片即可食用。
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美食小技巧 TIPS
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+ q D8 n4 G* Z" Z/ @- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
2 P" U4 G' h, ~, ^- n公仔箱論壇2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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