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J) I6 u* K& W' |- |! _tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ [7 f2 K" k0 C6 z% E/ C
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許5.39.217.77:88987 K9 A, P6 H7 j" R J* m
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芡汁0 s P& g( g5 R# c" {* r
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
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做法" |5 [ n; u; Z) }6 d; B) w8 V
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
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! [5 W! ^9 Y. I, y公仔箱論壇2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
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8 y o8 v0 `$ j0 s2 o1 O1 n+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。" R, W, S( X; c: q0 Q( I
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4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
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$ c; i# v3 u0 Q0 J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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