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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選公仔箱論壇 g) t% O9 O, t' I7 y) z+ z
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) R6 R% a4 |& {" |+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇5 |' e, B% b& O# Z; h# H
% r6 c4 L0 [! }1 z' s1 w3 F; Z+ a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 S6 ]3 Q! p# G
香菇-------------- 100公克 (切6片) 公仔箱論壇3 E* B( ^* O; y/ T/ b8 Y8 h
素香片------------- 50公克 (切6片)
5 l& x4 F& I! w# m$ U6 Z J/ d5.39.217.77:8898胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) ! ]6 }6 m7 p9 a1 T4 u
素圓片------------- 50公克 (切6片)
* m% Y; E& i* c1 |( Q: t$ j" p榨菜片------------- 50公克 (切6片) 1 j5 c5 K. `, T S: J W) G
薑絲------------------ 10公克 . Q2 Y! u/ s3 P3 R
芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W+ ]& k% e$ R z( B
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調味料
7 q$ v) ?" c+ C) [2 @" ]2 C鹽----------------------- 1小匙
* L0 S& Z2 i# Q; N7 r2 J, U公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 o) d4 Y8 T- Z2 u* ^6 u
醬油膏-------------- 1/2小匙
# t1 h1 P+ ]' G3 I" x# J$ [7 @5.39.217.77:8898胡椒粉------------------- 少許
k f- B- r1 K( N+ m9 s/ z5.39.217.77:8898
* L+ a* [0 N9 t5 g3 |5 {! ~! B淋汁
. B, i4 S- h2 d/ C" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
4 ~+ u6 |+ F7 \) y公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙
" p8 Y3 I; b* c% ^9 v3 rtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898) I J# [* j! w3 q6 k4 W# k
胡椒粉------------------- 少許 7 }; }! U5 R4 e* U/ g) [
太白粉水------------- 1湯匙
6 c, K& a0 c) z4 f, j4 t1 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
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# l) r7 s6 W- J6 ~: U2 p0 W5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇- W" l+ n: V( {. X( b
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
) }/ l9 X v; q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
?4 ?7 g7 p( @9 Q" g5.39.217.77:88983. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' ~6 o% H! L' Z( }) [
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 5.39.217.77:8898& }1 E' w/ K2 _) Z6 ^( @1 ~- e
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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