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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
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8 m9 N: G6 b/ R/ @& r7 u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X) X' q' y. E
材料公仔箱論壇& z- ?; r- P+ j1 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ [7 I" n* Z6 K5 x
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
9 Q' | B$ [ Q" h5.39.217.77:8898香菇-------------- 100公克 (切6片)
. Q# S- b& D3 @素香片------------- 50公克 (切6片)
* ]6 L% [3 F G8 z7 o, j; stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898/ [% U$ U: I5 h4 K( U( h: N
素圓片------------- 50公克 (切6片) ) {' }& K+ s$ [9 n* S' `
榨菜片------------- 50公克 (切6片) . s* O; `# `1 a9 ]$ C$ f
薑絲------------------ 10公克 * J7 g* I1 ^' I- j
芥藍菜-------------- 6支75公克
. L/ ]4 ^# D' }5 C公仔箱論壇
/ o& H7 }) U* f8 D* M! l" U4 U公仔箱論壇調味料7 [& Q0 i5 x2 q9 O& p/ t
鹽----------------------- 1小匙
4 J2 }9 u* W( {/ i; w0 {5.39.217.77:8898糖----------------------- 1小匙
$ i. q7 D% k2 g! W* Z5.39.217.77:8898醬油膏-------------- 1/2小匙 % k O" {4 ~+ x# ]; Y9 \' b
胡椒粉------------------- 少許
5 e% d' W* u! ?" P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 ~( P* {1 B( o$ d
淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ \/ B. }& A* v* d7 l
高湯----------------------- 2碗
! S& p/ z% i0 I, y8 [! y公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙
- z( t; ~+ Z; U; x( ~, Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
) p; F( E$ q3 k. {# P# v- rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
3 B# L9 d" k2 N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙
4 [1 e' H0 ]; H' _香油-------------------- 1小匙 7 `4 f# |1 ? j& [
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作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇; O" m4 e* A8 { J; H+ J
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
) Q( J/ J* @ O- Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 S- m, {6 @5 _/ C" ]
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! S$ n1 d0 K# W
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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