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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
5 f& [- s! N' ]5.39.217.77:8898 % n' q* L& ]1 s
7 |' r) O+ U( i, X' u6 t9 ^2 z材料
d3 p5 m) n& o8 Q1 a5.39.217.77:8898" L4 n( G+ q, s2 o) u* D" W
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
' T! d: p; F9 e* ^2 }0 c& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片) 5.39.217.77:8898# R- q2 S) A& b2 t# P- E( I2 C/ K4 u
素香片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898% Z: z( V9 H# p* x( u$ T; r( b
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb. }' H, [6 k5 N8 h! O; F0 S
素圓片------------- 50公克 (切6片)
0 }; L! |1 b8 V# b, \7 P榨菜片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb% p8 O+ _( h* H. o1 P9 e
薑絲------------------ 10公克
& E! D1 t' i0 v% ^7 \$ P5.39.217.77:8898芥藍菜-------------- 6支75公克 5.39.217.77:8898) e+ ?# [. z o+ q$ g. ^% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" k$ {! d4 E0 r* l% Z! E
調味料
3 a' ^" z& J1 K. g5.39.217.77:8898鹽----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |1 U: H9 e: O" ?6 P
糖----------------------- 1小匙 $ a" ^1 t Z2 i/ B
醬油膏-------------- 1/2小匙 公仔箱論壇+ J, ~6 C. k' E5 E, c" q9 u4 C+ p& L u
胡椒粉------------------- 少許
3 O" L' x& X9 X( y6 @( r公仔箱論壇
% u/ M1 |+ y; _, c. I+ [淋汁
% _/ H4 B, i0 @9 C6 `5.39.217.77:8898高湯----------------------- 2碗 公仔箱論壇& z1 R$ U$ @ Q8 }7 Z
醬油 (膏)---------- 1湯匙
. O% v% P9 k. `' R2 E糖----------------------- 1小匙
/ s, ?5 U2 D: Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
8 d; C. H7 \8 B+ f) O. _0 g+ S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! |. s" \& t+ G: c9 m
香油-------------------- 1小匙
- B! o/ k$ E: O0 l3 i0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 A6 I* R- a% f# C9 F7 H; E2 w
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& G. |% @6 R# R' z! t* H
8 w4 L5 z* K z9 E1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
v! H* d- ?4 V. L( ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
+ O/ A" ?3 t- P% ^( j) u3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
# \7 r7 S3 T5 H4 S5.39.217.77:88984. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! V7 _, J; r. i4 X0 C
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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