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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ [; r" _2 z ^+ U! d
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
" Q" d- \- C2 R& g8 E5.39.217.77:8898香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb/ d( a! V. e& C9 e9 f% `! _: t
素香片------------- 50公克 (切6片)
% R, K% q# B. e: g6 F- b3 |) o胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:8898; X; w. f$ v, F' M7 K. q) d
素圓片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 `5 h. {; W$ M" J4 F- C
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
' f- Q3 i2 I2 |) n3 q7 b2 Q. {. ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲------------------ 10公克
" f* P5 T/ ?0 i9 k: K8 p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜-------------- 6支75公克 5.39.217.77:8898& R. c$ B) ]) i% S- _9 U
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調味料
: C* r- Q2 o5 S8 w+ }5 J, M5.39.217.77:8898鹽----------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898, ?) I0 C5 Z9 ^: b3 X
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 [, U9 X8 _/ B$ R2 I, g' `: g
醬油膏-------------- 1/2小匙 公仔箱論壇1 C- T0 j% B& A. i
胡椒粉------------------- 少許
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5 k1 O* A( n% j9 a9 a% s2 t公仔箱論壇淋汁
; c2 k' S8 w7 D+ V. H5.39.217.77:8898高湯----------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 }7 O6 Y i* z
醬油 (膏)---------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 h9 ]) E3 c) X2 [- ?
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 }% R! ^! F, K: ^
胡椒粉------------------- 少許
1 v+ \9 U! [. {) A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙 4 L w/ G8 G- w: G+ e+ ]
香油-------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898' F1 Z% w$ F, R5 w! i
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作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, Q4 o. T0 v
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 公仔箱論壇* k( ^1 B; z Z* u
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
1 h3 k4 N6 A" }4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
( z7 _! [2 i& W2 B( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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