|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:38 PM
| 只看該作者
菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
 ( d% m# h z$ r" J7 i
9 C+ K# B$ e2 ~% g材料tvb now,tvbnow,bttvb' c3 J- V$ y& T0 }" P
5.39.217.77:8898) Z$ i ]5 U% c( m2 B
主料：菠菜麵--------- 200公克
+ |# l& J3 h0 T配料 5.39.217.77:8898: n, a" L7 t T. A: ]6 L/ ?$ w
素絲----------- 40公克 (泡開)
* U* ~4 ~- z4 S+ ?! r香菇----------- 40公克 (泡開)
+ N! G' c, y& r$ _8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲----------------- 40公克 " z% V1 |$ c) O, b/ @$ m$ h
高麗菜絲----------------- 80公克
7 ]* a' a+ u& }0 }5.39.217.77:8898芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇0 ^. s- Q- k/ f0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 X1 X% t* H* ]0 M
菠菜麵作法：* M3 z& s7 B" b' h$ Q! ~% K
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 - Z4 E( e* m7 Q; N5 V; z
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
% n6 h6 d' |% _3 q0 J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' ?! R$ N/ {# b6 D2 t
4 B [3 W' w: T4 s; ]5.39.217.77:8898調味料
1 J8 W3 B$ u3 ^& L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Y& f. h0 k' X0 C, G* C; x- _; T
醬油膏------------------- 1/3湯匙 i z# x9 D, k3 C) U: N# n
醬油----------------------- 1/3湯匙
/ G5 L8 t- f r( w高湯-------------------------- 1/2碗 ( h8 _" M) ?7 O Q- P$ D2 I2 m
胡椒粉------------------------ 少許 5.39.217.77:88983 U1 I' i# e1 h' L0 S9 _
黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇 W# Q3 M4 z6 L3 e' @+ B
沙茶醬---------------------- 1湯匙
3 G1 L U1 n& m2 \% p) f公仔箱論壇公仔箱論壇* r- W) V, D1 e
作法. L* ^- t6 r7 t" |8 _5 W( i) p- q
公仔箱論壇4 T8 }$ x$ e$ U" }5 J
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 + N% x' f2 K1 u
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
|
