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材料
% m& a4 H' \- m& y, c鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
L; r$ `2 O# _& O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- n4 M- l. t. }& V4 F
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& m" Z) \7 Q. l6 V1 j2 }5.39.217.77:8898做法% ]( o: ^" p% R; B
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。4 u/ u0 L# W& L5 ^2 n
' |) j- v* S3 U" A5.39.217.77:88982.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。3 C; W& p! g. i- k* N6 w) X
8 y( I: i: f, S- h& f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。9 e. e8 K: v. H j
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 * ], E. N- [ i1 L- i1 @. q, K' E
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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